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PRÁCTICAS Y NORMAS EN LA GESTIÓN VERDE DEL TALENTO HUMANO
APLICADAS EN EMPRESAS DEL SECTOR HOTELERO EN CALI, COLOMBIA
Juan Carlos Aguilar Joyas
1
Universidad Autónoma de Occidente (UAO) - Colombia
Ana Judith Paredes Chacín
2
Universidad Autónoma de Occidente (UAO) - Colombia
Tania Margarita Mackensie Tórres
3
Universidad Autónoma de Manizales (UAM) - Colombia
RESUMEN
La investigación examina la normatividad y certificaciones aplicadas en la gestión ambiental y
el desarrollo de estrategias de gestión verde del talento humano (GHRM) en empresas del sector
hotelero de Cali, Colombia. Se realiza una investigación analítica documental de enfoque
cualitativo y un estudio empírico en 7 hoteles de la ciudad de Cali con entrevistas en
profundidad. Los hallazgos revelan la existencia de normas obligatorias y v oluntarias, que
rigen en Colombia y otros países que puden ser guía para los hoteles. Se destaca que a pesar de
acciones básicas de responsabilidad social frente a tratamientos de residuos y el cuidado
ambiental, hay un desconocimiento generalizado sobre la GHRM, y su impacto positivo en la
sostenibilidad de la empresa y las relaciones con diversos stakeholders. Se propone una guía
para la gestión verde del talento humano, delineando acciones específicas en áreas y procesos,
proporcionando una base valiosa para empresas del sect.
Palabras clave: Gestión de verde del talento humano. Hotels. Sostenibilidad. Certificaciones.
ABSTRACT
The research examines the regulations and certifications applied in environmental management
and the development of green human resources management (GHRM) strategies in companies
in the hotel sector in Cali, Colombia. Adocumentary analytical research with a qualitative
approach and an empirical study are carried out in 7 hotels in the city of Cali with in-depth
1
Magíster en Administración. Universidad Autónoma de Occidente. Profesor Tiempo Completo.
jcaguilar@uao.edu.co
2
Dr. En ciencias Gerenciales. Universidad Autónoma de Occidente. Profesora tiempo completo.
ajparedes@uao.edu.co
3
Magíster en Administración. Universidad Autónoma de Manizales. Profesora tiempo completo.
tania.margarita@autonoma.edu.co
175
interviews. The findings reveal the existence of mandatory and voluntary standards, which
govern in Colombia and other countries that can be a guide for hotels. It is highlighted that
despite basic social responsibility actions regarding waste treatment and environmental care,
there is a general lack of knowledge about GHRM, and its positive impact on the sustainability
of the company and relationships with various stakeholders. A guide is proposed for the green
management of human talent, outlining specific actions in areas and processes, providing a
valuable basis for companies in the sector.
Keywords: Green human resources management, hotels, sustainability, certifications.
1. INTRODUCCIÓN
La investigación se concibe desde la perspectiva que permite identificar la normatividad,
certificaciones y sellos en la gestión ambiental de este tipo de empresas, al igual que en la
identificación de prácticas sostenibles a partir de los procesos en la gestión del talento humano
y generar guías que se puedan proyectar en la consolidación de una cultura, interacción con los
stakeholders, adaptar renovadas formas del ejercicio laboral en el sector y como tal, impulsar
el trabajo colaborativo hacia una cultura y estrategia más ambiental, que cumpla con las
regulaciones y opten por certificaciones y sellos verdes en la gestión de los hoteles y sectores
relacionados. En la revisión literaria hay una amplia información de la contribución de la
gestión del talento humano a la gestión ambiental de la organización, pero es muy importante
conocer y tener evidencia empírica sobre estas prácticas en las empresas del sector hotelero de
Cali y por eso esta investigación quiere conocer esta contribución, sus prácticas y si apoyan la
gestión ambiental, con el fin de establecer elementos de análisis y poder desarrollar una guía
dirigida a las estas empresas, que oriente su implementación para el fortalecimiento y aporte a
un tejido empresarial más sostenible.
De acuerdo a lo expuesto, se direccionan acciones que contribuyan a mitigar el impacto
en el medio ambiente y fomentar procesos e impulsar desde el sector objeto de estudio
capacidades para fortalecer competencias en el talento humano asociadas con la gestión
ambiental, como principio básico orientado en generar transformaciones sobre acciones que
promuevan una nueva mirada hacia la importancia de la responsabilidad y el compromiso, para
que cada integrante pueda contribuir con la sostenibilidad desde su espacio laboral, por lo tanto
176
es necesario integrar la gestión ambiental de la empresa con la gestión del talento humano o
como lo denomina Renwick (2008) “Green Human Resources Management- GHRM”.
2. OBJETIVOS
Identificar las normas y condiciones funcionales que fundamentan la gestión verde del
talento humano que soporta la sostenibilidad ambiental en las mipyme del sector
hotelero en Santiago de Cali Colombia.
Determinar las estrategias que fomentan la gestión verde del talento humano que
soporta la sostenibilidad ambiental en las mipyme del sector hotelero en Santiago de
Cali Colombia.
Definir elementos guías para las interrelaciones de los componentes que fundamentan
la gestión verde del talento humano como estrategia que soporta la sostenibilidad
ambiental.
3. DESARROLLO
La implementación de prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente en la
gestión de los recursos humanos es un tema de interés en el ámbito organizacional y emergente
en la investigación. Algunos hallazgos y conceptos clave relacionados con este tema son los
siguientes:
3.1. La gestión verde del talento humano
La implementación de prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente en la
gestión de los recursos humanos es esencial para promover la sostenibilidad y el desarrollo
sostenible en las organizaciones. Estas prácticas buscan minimizar el impacto ambiental de las
operaciones de la empresa y promover un desarrollo responsable.
Para identificar la evolución del concepto de Green Human Resources Management
(GHRM), se realizó una revisión sistemática de literatura en la base de datos Web of Sciencia
(WoS) y revisando 496 estudios disponibles desde el 2010 al 2023, se observa el
posicionamiento del área de análisis en cuanto a número de publicaciones, incrementándose a
partir del año 2017. Ver figura 1.
177
Figura 1. Número de publicaciones entre 2010 y 2020 de GHRM.
Fuente: Los autores.
La gestión verde del talento humano o (GHRM) es un campo de investigación
emergente en los estudios organizacionales después de la década de 1990, Arulrajah et. al.,
(2015). Y consiste en estructurar prácticas de incorporación, desarrollo y retención del talento
humano que puedan materializar el desempeño ambiental y sostenible de la organización.
Según la literatura existente, se ha identificado que las prácticas de recursos humanos
(RRHH) pueden tener un impacto significativo en la estrategia de sostenibilidad ambiental de
una organización (Gutiérrez et al., 2017). La gestión estratégica de los recursos humanos
puede contribuir a la implementación efectiva de prácticas sostenibles y a la consecución de los
objetivos ambientales de la organización.
La literatura sobre GHRM es en gran medida occidental y, dada la importancia del
desarrollo económico asiático para la gestión ambiental, esta es una brecha importante para
trabajar en los países (Renwick et al., 2013, p. 3).
La GHRM, se entiende como la inclusión de la conciencia medioambiental en todo el
proceso de contratación, formación, recompensa y desarrollo de una mano de obra ecológica
que comprenda y valore las prácticas y las iniciativas respetuosas con el medio ambiente. La
gestión ambiental vincula a la GHRM, considerando al recurso humano como el alma de la
organización y estimulan el éxito de su integración con la gestión ambiental (Jabbour, et. al.
2013; Renwick, 2008; Renwick et al. 2013; Mishra et al., 2014).
La gestión verde de los recursos humanos se centra en el comportamiento ambiental de
los empleados en la empresa, lo que, a su vez, los empleados pueden llevar a cabo ese patrón
de consumo en su vida privada (Muster & Schrader, 2011). El principal objetivo de la gestión
0
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2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
Artículos
Año de publicación
178
de recursos humanos verde es concientizar a los empleados de las complejidades de la gestión
medioambiental, es decir, qué medidas son necesarias, cómo funciona y cómo ayuda al medio
ambiente. Para generar comportamientos proambientales en los trabajadores son necesarios el
compromiso de la dirección, el apoyo de la organización, de los supervisores y trabajar desde
la creatividad y la innovación para las prácticas de GHRM (Renwick et al., 2013).
La GHRM es directamente responsable de crear una fuerza laboral verde que comprenda,
aprecie y practique la iniciativa verde y mantenga sus objetivos verdes durante todo el proceso
de reclutamiento, contratación, capacitación, compensación, desarrollo y avance del capital
humano de la empresa (Mathapati, 2013).
3.2. Prácticas verdes de la gestión del talento humano
La gestión verde en las prácticas de recursos humanos se centra en la integración de la
gestión ambiental en las estrategias de recursos humanos para promover la sostenibilidad y el
ahorro de costos, esto implica la alineación sistemática y planificada de las prácticas de gestión
con los objetivos organizacionales que lleve a la protección del medio ambiente y el cuidado
del planeta.
Estas prácticas buscan integrar consideraciones ambientales y sociales en la gestión del
talento humano, para reconocer cómo el compromiso y la participación de los empleados son
cruciales para el éxito de las iniciativas sostenibles de una empresa. Para Jabbour (2010) es el
nivel de ecologización de las prácticas de recursos humanos en términos de las dimensiones
funcionales y competitivas y corresponde a todas las actividades involucradas en el desarrollo,
implementación y mantenimiento continuo de un sistema que tiene como objetivo hacer que
los empleados de una organización sean ecológicos.
Las prácticas verdes del talento, se fundamenta en el reclutamiento, la selección y
contratación de personal comprometido con la sostenibilidad ambiental, la capacitación y
desarrollo en aspectos ambientales, la implementación de políticas y acciones alineadas con la
estrategia de sostenibilidad, la comunicación y participación del personal, y la evaluación y
seguimiento del impacto ambiental. Para Opatha,et, al., (2014) Green HRM, se refiere a todas
las actividades involucradas en el desarrollo, implementación y mantenimiento continuo de un
179
sistema que tiene como objetivo hacer que los empleados de una organización adopten una
actitud hacia una gestión verde.
3.3. Gestión verde del talento humano en los hoteles
En el análisis bibliográfico a escala global, se observa la implementación de la GHRM
en diversas organizaciones, abordando la gestión de procesos como reclutamiento, selección,
capacitación, evaluación de desempeño, remuneración y reconocimientos.
En el ámbito de la administración hotelera, existen diversas investigaciones que exploran
la mejora del comportamiento ecológico de los empleados y el rendimiento ambiental de los
hoteles mediante la implementación de prácticas de Gestión de Recursos Humanos orientadas
a la sostenibilidad, por ejemplo, Kim et al. (2019) muestra que la gestión verde de los recursos
humanos mejora el compromiso organizacional de los empleados, su comportamiento
ecológico y el desempeño ambiental de los hoteles. Los esfuerzos ecológicos incluyen reducir
el desperdicio, conservar energía y agua en sus operaciones y educar a los clientes y empleados
(Bohdanowicz et al., 2011).
La gestión verde o ambiental en el sector hotelero ha sido abordada desde dos
perspectivas distintas: la del cliente y la del empleado. La mayoría de las investigaciones se han
enfocado principalmente en la perspectiva del cliente, destacando a través del marketing
ecológico las acciones que los hoteles pueden llevar a cabo (Kim y Choi, 2019). En contraste,
desde la óptica del empleado se exploran aspectos relacionados con las actitudes y la conciencia
del personal del hotel (Bohdanowicz, 2005). En este sentido, los hoteles ecológicos se han
acogido a los criterios de certificados medioambientales como ISO 140001 y Green Seal.
4. METODOLOGÍA
La investigación se llevó a cabo utilizando un enfoque cualitativo que comprende las siguientes
fases:
Fase 1. Se fundamenta el tipo de investigación documental para lo cual se desarrollaron
las siguientes actividades:
Recopilación de la normativa particular vinculada al sector hotelero y relacionada con
prácticas sostenibles, este proceso implicó la búsqueda y reunión de normas que deben ser
180
obligatoriamente cumplidas. Con este propósito, se llevaron a cabo consultas en las leyes y
decretos emanados del Congreso de Colombia, así como en las normativas ISO.
Recopilación de reconocimientos, certificaciones y sellos relacionados con la
sostenibilidad en el ámbito hotelero, los cuales son de naturaleza voluntaria para su adopción y
aplican en el contexto colombiano e internacional
Fase 2. El desarrollo de esta fase se establece el diseño de instrumentos del análisis
teórico, así como también se selecciona la técnica de la entrevista en profundidad interactuando
con la Asociación Hotelera y Turística de Colombia (COTELCO), capitulo Valle del Cauca,
para lo cual se trabajó con una muestra de 7 hoteles de categoría grande y mediano, a través de
los cuales se obtienen datos de las unidades de análisis seleccionadas para su posterior
procesamiento.
El objetivo de las entrevistas con los gerentes, fue investigar y identificar las prácticas
que los hoteles están implementando en el ámbito de la gestión verde del talento humano.
Además, se buscó especificar los impulsores y limitantes para dicha gestión, así como evaluar
la disposición de los hoteles para incorporar aspectos sostenibles en su enfoque de gestión.
Durante el análisis, se examinaron varios aspectos, entre ellos: la cultura organizacional y su
relación con la gestión ambiental, las prácticas de sostenibilidad ambiental implementadas, los
sistemas de medición utilizados para la gestión ambiental, cuestiones específicas relacionadas
con la gestión de recursos humanos y preguntas vinculadas a la sostenibilidad ambiental como
estrategia.
Fase 3. Comprende la articulación de los resultados, haciendo una consolidación de lo
expresado por los gerentes de los hoteles entrevistados, frente al estado de implementación de
la sostenibilidad ambiental. Para este análisis se hizo un análisis cualitativo de la información
recogida en las entrevistas que permitió precisar y ampliar la información acerca de la realidad
de los hoteles, a la hora de su gestión verde del talento humano.
La Fase 4. Implica la validación exhaustiva de los resultados mediante la presentación de
los mismos ante un grupo de directores de hoteles y revisar de manera colaborativa propuesta
181
de la guía práctica diseñada para orientar acciones destinadas a establecer una identidad de
gestión verde del talento humano.
5. RESULTADOS
Se relacionan a continuación la normatividad, certificaciones y sellos asociadas a las
prácticas verdes del sector hotelero, las prácticas desarrolladas por las empresas hoteleras y
elementos de la propuesta de guía.
5.1. Regulaciones y certificaciones obligatorias y voluntarias
En Colombia, las empresas hoteleras están sujetas a varias leyes y regulaciones que
reglamentan aspectos relacionados con el cuidado del medio ambiente, en este se relacionan las
siguientes:
Normas de obligatorio cumplimiento
En la tabla 1, Normas asociadas a las prácticas verdes del sector hotelero – Obligatorias.
Se detallan tres leyes, un decreto y una resolución emitidos por el gobierno colombiano, los
cuales son de obligatorio cumplimiento y regulan la gestión administrativa de los hoteles. Por
ejemplo, la Ley 99 presenta 14 principios que guían las prácticas medioambientales en el país,
aplicando tanto a entidades público-privadas como a personas naturales y jurídicas y define los
instrumentos para la planificación, manejo, control y seguimiento de los recursos naturales y
del medio ambiente. La Ley 1558 aborda la conservación, protección y aprovechamiento de los
recursos y atractivos turísticos nacionales, promoviendo el desarrollo sostenible y
recientemente existe la Ley del Árbol, o Ley 2173 de 2021, que promueve la creación de zonas
para que las empresas contribuyan al medio ambiente. El decreto 1074 establece indicadores de
competitividad para el gremio, mientras que la Resolución 0657 establece la clasificación por
estrellas de los establecimientos que cumplen con los criterios para ser considerados hoteles.
La norma Icontec 5133 evalúa el uso de materiales reciclados, la biodegradabilidad, la
reducción del consumo de recursos naturales, energía o la generación de residuos. En el ámbito
sectorial colombiano, la norma 006 de Icontec define la clasificación de los establecimientos
de alojamiento y hospedaje, así como las características de calidad en los servicios ofrecidos y
182
en la infraestructura, asi mismo la norma ISO 14001 identifica los impactos ambientales del
sector hotelero mediante la optimización de los procesos.
Por su parte, la norma ISO 15001 asiste a las organizaciones en la implementación de
políticas energéticas y en la gestión efectiva de los aspectos energéticos derivados de su
actividad, incluyendo servicios, instalaciones y productos, con el propósito de ahorrar energía
y cuantificar los costos energéticos en las organizaciones.
Tabla 1. Normas asociadas a las prácticas verdes del sector hotelero – Obligatorias.
#
Identificación
Nombre
Emisor
1
Ley
Ley 99 de 1993
Congreso de Colombia
2
Ley
Ley 1558 de 2012
Congreso de Colombia
3
Ley
Ley 2173 de 2021
Congreso de Colombia
4
Decreto
Decreto 1074 de 2015
Congreso de Colombia
5
Resolución
Resolución 0657 de 2005
MINCIT
6
Norma
NETC5133
ICONTEC
7
Norma
NTSH Sectorial Colombiana 006
ICONTEC
8
Norma
ISO 14001
Organismo Nacional de
Acreditación
9
Norma
ISO 150001 Gestión energética
Organización Internacional para
la Estandarización
Fuente: Los autores.
Certificaciones voluntarias
En cuanto a las certificaciones voluntarias, asociadas a las prácticas verdes del sector
hotelero que rigen en Colombia y otros países, se destacan las siguientes: La norma ISO9001,
describe cómo una organización opera para satisfacer los requisitos de sus clientes y partes
interesadas, incorporando indicadores relacionados con la protección del medio ambiente. La
norma ISO22000, establece requisitos para cualquier entidad dentro de la cadena alimentaria,
con el propósito de asegurar la integridad de la cadena de suministro de alimentos. En cuanto a
la norma ISO45001, esta define los requisitos para un sistema de gestión de seguridad y salud
183
en el trabajo (SST), con el objetivo de mantener lugares de trabajo seguros y saludables y
prevenir lesiones y enfermedades laborales.
La certificación Green Globe impone a las empresas turísticas los más elevados
estándares internacionales en viajes sostenibles. El certificado Green Key Global representa la
promesa de un establecimiento a sus huéspedes de que, al elegir alojarse en dicho lugar,
contribuyen positivamente al medio ambiente y la sostenibilidad.
Tabla 2. Normas y certificaciones asociadas a las prácticas verdes del sector hotelero -
Voluntarias - Rigen en Colombia y otros países.
#
Nombre
1
SGS ISO 9001
2
ISO 22000 Seguridad alimentaria
3
ISO 45001 Seguridad y salud en el trabajo
4
Green Globe
5
Green Key Global
6
Travel Life
7
Green Seal
8
Audubon Green Lodging Program
9
GREAT Green Deal
10
Travelers choice
Fuente: Los autores.
Existen igualmente un compendio de certificaciones y sellos voluntarios que buscan destacar
premiar a los hoteles que adoptan prácticas responsables y sostenibles, contribuyendo al
desarrollo de un turismo más respetuoso con el medio ambiente en diferentes regiones del
mundo. Ver tabla 3.
Tabla 3. Normas y certificaciones asociadas a las prácticas verdes del sector hotelero -
Voluntarias – no rigen en Colombia.
#
Certificado
Objetivo
1
Certificado - European
Ecotourism Labeling Standard
(EETLS
Establecer estándares para el turismo ecológico
en Europa, promoviendo prácticas sostenibles y
responsables en el sector hotelero.
2
Green Key Global
Reconocer y promover la sostenibilidad
ambiental en hoteles a nivel mundial, incentivando
prácticas respetuosas con el medio ambiente.
184
3
Eart Check
Avalar el compromiso de los hoteles con la
sostenibilidad global, evaluando y certificando sus
prácticas ambientales y sociales.
4
Asian Eco-tourism
Standard for
Accommodations
Establecer criterios y estándares para la
sostenibilidad en alojamientos turísticos en Asia,
fomentando prácticas ecoamigables.
5
Eco Certification
(Australia)
Certificar a los establecimientos australianos que
cumplen con criterios de sostenibilidad, abarcando
prácticas ambientales y sociales.
6
1Sustainable Travel
Ireland:
Fomentar y certificar prácticas sostenibles en la
industria turística en Irlanda, promoviendo el
respeto por el entorno y la comunidad.
7
Fair Trade Tourism (África
del Sur)
Certificar a los operadores turísticos en África
del Sur que cumplen con estándares éticos y
sostenibles, beneficiando a las comunidades locales
Fuente: Los autores.
5.2. Prácticas de gestión verde del talento humano evidenciadas en los hoteles
Como complemento a la revisión documental llevada a cabo, se presentan los resultados
derivados de entrevistas en profundidad realizadas en los siete hoteles, todos ellos de categoría
grande y mediana. Estos resultados proporcionan información sobre las unidades de análisis
seleccionadas.
5.3. Integración de valores y prácticas ambientalmente responsables en las políticas,
procesos y decisiones
Se refiere a la adopción de principios y acciones que promuevan la responsabilidad ambiental
en todas las áreas del hotel, desde la formulación de políticas hasta la toma de decisiones y la
implementación de procesos operativos, así como la existencia de directrices específicas dentro
del hotel destinadas a preservar y proteger el entorno natural, estableciendo un marco para las
acciones y comportamientos relacionados con la sostenibilidad ambiental.
En los hoteles se observa la existencia de políticas claramente definidas para la protección del
medio ambiente, las cuales se reflejan en algunas prácticas implementadas en dichos
establecimientos. Algunos hoteles incluso cuentan con áreas específicas dedicadas a la
sostenibilidad ambiental. Este descubrimiento se considera positivo, mostrando una disposición
amplia y favorable para abordar la sostenibilidad ambiental. No obstante, los hoteles señalan
que la adopción de una cultura de sostenibilidad no es fácil para todos los empleados, generando
185
molestias en algunos casos, situación que se agrava dada la alta rotación de personal operativo.
Prácticas como la reducción del uso de plástico se destacan como una de las más difíciles de
implementar.
5.4. Prácticas implementadas en su gestión ambiental
En lo referente la eficiencia Energética, se han hecho esfuerzos en la adopción de tecnologías
energéticamente eficientes con algunas iniciativas de energía renovable, habitaciones con
ahorro de energía y fomento en la conciencia del uso responsable de la energía entre los
empleados.
Gestión responsable de residuos, en este tipo de estrategia es donde el 100% de los hoteles tiene
acciones implementadas, toda vez que hay un marco regulatorio y se han implementado
políticas internas para minimizar el desperdicio, promoviendo la reutilización de materiales,
control de residuos en la cocina y uso de productos químicos biodegradables para aseo y
lavandería.
5.5. Dificultades para implementar prácticas de sostenibilidad ambiental
Las principales barreras que enfrentan al intentar aplicar medidas de sostenibilidad ambiental
son, en primer lugar, la falta de un plan estratégico completo para este propósito, lo que lleva a
acciones discontinuas o aisladas. También se encuentra la resistencia por parte tanto de los
clientes como de los empleados. Los empleados encuentran dificultades para comprender los
conceptos de lo que se espera de ellos, mientras que algunos clientes muestran descontento y
discrepancias con las prácticas de conservación del medio ambiente.
5.6. Procesos de gestión verde del talento humano implementado por los hoteles
Se evidenció en la entrevista que los hoteles no han implementado acciones específicas para
fomentar y promover prácticas de gestión verde de su talento humano. En su lugar, se centran
principalmente en la organización de sesiones de capacitación sobre operaciones hoteleras,
calidad, aspectos legales y, en menor medida, en la sostenibilidad, especialmente en áreas como
alimentos y bebidas, uso de productos químicos, campañas internas de conservación y uso
eficiente del agua y la energía, así como concienciación de los huéspedes.
186
Solo el 30% de los hoteles incentiva la participación de los empleados en la toma de decisiones
relacionadas con la gestión ambiental, y algunos ofrecen premios por ideas sobresalientes
propuestas por el personal.
Los hallazgos revelan una escasa implementación de estrategias que promueven la gestión
verde del talento humano en sus procesos de incorporación, retención y desarrollo. que
respalden la sostenibilidad ambiental dentro de los hoteles. Se observa que, en su mayoría, se
limitan al cumplimiento del marco normativo vigente, sin una adopción activa de prácticas
adicionales. Además, se evidencia un bajo nivel de conocimiento sobre las certificaciones y
sellos internacionales que promueven la gestión verde en estas organizaciones. Para avanzar en
este aspecto, se sugiere una mayor concienciación y capacitación sobre las mejores prácticas en
gestión ambiental, así como la exploración y adopción proactiva de estándares internacionales
de sostenibilidad.
5.7. Guía para la implementación de prácticas en la gestión verdel del talento humano
Para establecer una estrategia que implique una gestión verde del talento humano y al mismo
tiempo poder obtener certificaciones y sellos de diversas entidades para posicionar el hotel con
responsabilidad ambiental, se ha planteado una guía en diversos procesos que se alineen con
los siguientes aspectos:
• Cultura organizacional sostenible. La guía busca impulsar una cultura organizacional
que promueva la conciencia ambiental entre los empleados, estableciendo metas y
alentando prácticas sostenibles en el entorno laboral.
• Selección y capacitación del personal. En la guía se integran criterios de sostenibilidad
ambiental para garantizar que los nuevos empleados compartan y apliquen los valores
ambientales de la empresa, y proporcionar formación continua sobre prácticas
sostenibles.
• Gestión del desempeño. Se diseñan indicadores específicos en las evaluaciones de
desempeño, reconociendo y premiando las contribuciones individuales a la reducción
del impacto ambiental y el cumplimiento de objetivos sostenibles.
• Evaluación de riesgos laborales. La guía busca identificar y mitigar los riesgos
ambientales asociados con las actividades laborales, estableciendo medidas preventivas
y correctivas para garantizar un entorno de trabajo seguro y sostenible.
187
• Programas de bienestar laboral. En la guía se integra actividades sostenibles,
promoviendo la salud y el bienestar de los empleados que minimicen el impacto
ambiental de las iniciativas.
• Trabajo con la comunidad. Se plantea en la guía medios de colaboración con la
comunidad que tengan un impacto positivo en el medio ambiente, promoviendo la
responsabilidad social y generando beneficios ambientales compartidos.
• Gestión de recursos, residuos y reciclaje. Se plantean prácticas para fomentar el reciclaje
dentro de la organización, buscando minimizar la huella ambiental asociada con el
consumo y desecho de materiales.
• Reporte sobre sostenibilidad. Se plantea modelo de elaboración de informes de
sostenibilidad transparentes y completos, destacando los logros ambientales para
comunicar de manera efectiva el compromiso de la empresa con la responsabilidad
ambiental y la mejora continua.
6. CONCLUSION
Es importante que las empresas hoteleras estén familiarizadas con las leyes y regulaciones
ambientales y que implementen medidas adecuadas para cumplir con los requisitos legales y
contribuir al cuidado del medio ambiente en el desarrollo de sus operaciones. Además, existen
otras normativas específicas de certificaciones y sellos voluntarios que las empresas hoteleras
pueden optar por seguir para mejorar su desempeño ambiental y su compromiso con la
sostenibilidad.
La normatividad existente de obligatorio cumplimiento hace énfasis en el análisis de las
estrategias de gestión sostenible adoptadas por las empresas hoteleras, que abarcan desde el
adecuado tratamiento de residuos hasta la optimización en el consumo de recursos como agua
y energía, la preservación del entorno ambiental y el impulso a la cultura local.
Al interior de las empresas hoteleras se debe promocionar una cultura de responsabilidad
ambiental, mediante la promoción de valores y comportamientos sostenibles en toda la
empresa, la celebración de eventos y actividades relacionadas con el medio ambiente.
La incorporación de criterios de sostenibilidad ambiental en los procesos de selección, retención
y desarrollo de talento es escasa, además, es importante desarrollar programas de capacitación
188
y desarrollo profesional que promuevan el conocimiento y la conciencia sobre estos temas, así
como la comunicación regular sobre los esfuerzos de sostenibilidad y los logros alcanzados.
La gestión de residuos es la práctica mas implementada en los hoteles que participaron del
estudio, a través de la implementación de políticas internas que han minimizado el desperdicio
y promoviendo la reutilización de materiales.
La frecuente rotación de empleados en roles operativos, representa un desafío adicional para
establecer y mantener prácticas sostenibles, lo que lleva a implementar una capacitación
constante.
Es importante fomentar la movilidad sostenible, apoyando opciones de transporte sostenible
para los empleados, como el uso de bicicletas, transporte compartido entre los empleados, la
flexibilización horaria y modelos de trabajo híbridos o remotos, transporte público o vehículos
eléctricos, esto no solo reduce la huella de carbono, sino que también promueve un estilo de
vida más saludable entre los trabajadores.
El desarrollo de prácticas verdes o ecológicas en la gestión del talento humano al interior de
estas organizaciones, implica promover una cultura de sostenibilidad, establecer objetivos
claros y utilizar indicadores relevantes para realizar un seguimiento efectivo, también se
fundamenta en la incorporación, selección y contratación de personal comprometido con la
sostenibilidad ambiental, la capacitación y desarrollo en aspectos ambientales, la
implementación de políticas y prácticas de talento humano alineadas con la estrategia de
sostenibilidad, la comunicación y participación del personal, la evaluación y seguimiento del
impacto ambiental y la efectividad de sus prácticas.
Un aspecto esencial vinculado directamente con esta investigación es la percepción de que
existen numerosos requisitos establecidos por las normativas ambientales obligatorias y
voluntarias, lo cual es visto como una restricción. Sin embargo, a través de la guía práctica
derivada de este estudio, se aspira a proporcionar a los gerentes de hoteles, herramientas para
mitigar esta limitación, permitiéndoles avanzar con éxito en la adopción de prácticas verdes en
la organización y en la gestión del talento humano.
189
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