SORAES, Yan Sodré de Oliveira; DELÚ FILHO, Nelson. EFEITOS DO TEMPO DE FERMENTAÇÃO NA QUALIDADE DA BEBIDA DO CAFÉ. Revista Agroveterinária do Sul de Minas - ISSN: 2674-9661, [S. l.], v. 7, n. 2, p. 160–181, 2025. Disponível em: https://ojs.periodicos.unis.edu.br/agrovetsulminas/article/view/1023. Acesso em: 31 ago. 2025.