Soraes, Yan Sodré de Oliveira, e Nelson Delú Filho. “EFEITOS DO TEMPO DE FERMENTAÇÃO NA QUALIDADE DA BEBIDA DO CAFÉ”. Revista Agroveterinária Do Sul De Minas - ISSN: 2674-9661, vol. 7, nº 2, julho de 2025, p. 160-81, https://ojs.periodicos.unis.edu.br/agrovetsulminas/article/view/1023.