Soraes, Yan Sodré de Oliveira, e Nelson Delú Filho. “EFEITOS DO TEMPO DE FERMENTAÇÃO NA QUALIDADE DA BEBIDA DO CAFÉ”. Revista Agroveterinária do Sul de Minas - ISSN: 2674-9661 7, no. 2 (julho 10, 2025): 160–181. Acessado outubro 20, 2025. https://ojs.periodicos.unis.edu.br/agrovetsulminas/article/view/1023.