Rodrigues GZ, da Cunha LT, Almeida GRR. DESENVOLVIMENTO E VALIDAÇÃO DA FERMENTAÇÃO CONTROLADA DE FRUTOS DO CAFÉ NO PÓS-COLHEITA EM DIFERENTES TEMPOS. agrovetsulminas [Internet]. 22º de junho de 2020 [citado 18º de dezembro de 2025];2(1):45-52. Disponível em: https://ojs.periodicos.unis.edu.br/agrovetsulminas/article/view/357