FONSECA, Cinthia Samara Alves; DA SILVA, Paula Andrade Paz; SILVA, Thayanne Hellen de Moraes; PADILHA, Thayze Pinto Cândido. GESTÃO DA QUALIDADE EM RESTAURANTES: o atendimento como diferencial competitivo e ferramenta para fidelização de clientes, um estudo de caso no segmento em Garanhuns – PE. Interação - Revista de Ensino, Pesquisa e Extensão, [S. l.], v. 19, n. 2, p. 8–24, 2019. DOI: 10.33836/interacao.v19i2.134. Disponível em: https://ojs.periodicos.unis.edu.br/interacao/article/view/134. Acesso em: 7 maio. 2025.