Fonseca, Cinthia Samara Alves, et al. “GESTÃO DA QUALIDADE EM RESTAURANTES: O Atendimento Como Diferencial Competitivo E Ferramenta Para fidelização De Clientes, Um Estudo De Caso No Segmento Em Garanhuns – PE”. Interação - Revista De Ensino, Pesquisa E Extensão, vol. 19, nº 2, março de 2019, p. 8-24, doi:10.33836/interacao.v19i2.134.